【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　台東物產豐饒，從洛神、釋迦及金針等農特產，一直到古色古香的封仔餅，都是當地值得一帶的好伴手。而近幾年來，最受遊客喜愛的伴手禮，莫過於地瓜酥了！

　　四十幾年前，振發老店楊記地瓜酥僅僅是一台手推三輪車，由楊老先生沿路兜售，蕃薯古早味傳遍大街小巷。第二代的接班，在市區大同路成立門市，保留傳統美味，精製出更具風味的地瓜酥片，在媒體的推波助瀾下，知名度大漲，成為台東特色休閒零嘴，也變成遊客必帶的伴手禮。

　　改良自今，楊記地瓜酥是以便利夾鏈袋包裝，好拿好攜帶，只要騰出一隻手，隨處都能品嚐。不管是在家裡倒出享用，或是姊妹的零嘴聚會，都很適合。

　　尤其台東境廣地大，來這裡旅遊需要長時間的交通移動，帶在車上大家一起吃，甜甜酥酥的口感，你一口、我一嘴，既消解旅途時間，也讓同行的人更融洽。

　　伴手禮通常購在旅途回程。下次來到台東，不妨試試提早購買，在車上就搶先品嚐這味蕃薯古早味，也省去限量及排隊購買的煩惱。（攝影／廖祐笙）

台東振發老店楊記家傳地瓜酥