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| 減重飲食+瘦身運動 | ||||
播出時間：2012 / 06 / 02 | ||||
減重是許多人揮之不去的功課，號稱"半人哥"的鄔長祐在2年前的體重還飆達 126.4公斤，體脂率達 | ||||
特別來賓： | ||||
| 健康備忘錄： | ||||
| 健康備忘錄標題 | ||||
早餐～蔬果派對 【材料】 捲葉萵苣2片、小黃瓜4片、奇異果1粒、芒果1/2粒、芭樂1/4粒、全麥土司2片、新鮮檸檬汁10g、蔓越莓乾20g、熟腰果6粒 【作法】 1.將水果切成小丁塊拌入新鮮檸檬汁及蔓越莓乾切塊備用 2.全麥土司放於烤盅中放入烤箱中烤酥備用（表面成金黃色即可） 3.烤好的土司上放上萵苣/小黃瓜片/水果丁 4.另食用時可視喜好加上腰果增添口感風味 中餐～鮭魚番茄義大利麵 【材料】 新鮮鮭魚丁120g、磨菇6粒、洋蔥1/2顆、蒜片少許、燙熟義大利麵300g、番茄丁100g、新鮮羅勒少許、胡椒鹽少許、白酒少許、綠花椰80g（剝小塊）、蘆筍12根（切段）、茭白筍1根（切片）、黑橄欖4粒、橄欖油少許 【作法】 1.起油鍋加入洋蔥絲及蒜片炒香後放入磨菇片、綠花椰、蘆筍、茭白筍拌炒 2.再放入番茄丁及鮭魚拌炒後放入義大麵拌炒均勻 3.起鍋前,加入黑橄欖片.羅勒絲及白酒.胡椒鹽調味即可 晚餐～香烤雞肉沙拉佐果香蜂蜜芥末醬 【材料】 綜合生菜150g、雞胸肉100g、鳳梨2片、蘋果1/2粒、大蒜1粒、洋蔥1/8顆、蒸馬鈴薯1粒、牛番茄1粒、胡椒鹽少許、蜂蜜15g、黃芥末50g、白醋50g、橄欖油15g 【作法】 1.將雞肉烤熟後切約小指頭粗細大小的丁塊備用 2.將鳳梨及蘋果切丁塊備用 3.另將大蒜洋蔥切碎拌入蜂蜜芥末中並加入橄欖油及白醋拌勻即成蜂蜜芥末醬 4.綜合生菜洗淨後瀝乾水份後放於沙拉盤中並擺上番茄片、馬鈴薯塊,再將雞肉丁/鳳梨丁/蘋果丁拌入蜂蜜芥末醬後放上即可 5.食用時加上葡萄乾及胡椒鹽提味即可 | ||||
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