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麻糬添增馬鈴薯粉 不怕老幼噎著
更新日期:2009/12/29 22:19 郭展毓

日本人過新年,一定要在家吃「麻糬」,就好像中國人過年吃的年糕;不過每年新年假期,都會發生好幾起吃麻糬噎死的案件,日本現在發明了一種添加馬鈴薯粉的新麻糬,號稱可以用筷子夾斷,也不用擔心麻糬會噎在喉嚨裡。



麻糬、麻糬,各式各樣的麻糬,又到了正月圍爐的時刻,日本人每一年都要吃麻糬過年,只是又軟又黏的麻糬,讓日本人又期待又怕受傷害。消費者:「今年85、86歲了,說擔心,當然擔心啊。」銀髮族:「當然會想吃啊,不過容易噎到。」


因為光是去年元旦第一天,就有8名老人家因為吃麻糬,不慎噎死;不過日本現在發明這種,包裝得跟火腿腸一樣的新麻糬,這裡頭加了馬鈴薯粉,讓麻糬吃起來不再「黏TT」。廚師:「用筷子也能切斷。」


用筷子就能切斷的麻糬,是因為馬鈴薯粉減少了糯米的黏稠性質;根據日本官方調查,糯米做的舊麻糬,會隨著時間變得越來越稠,倒是加了馬鈴薯粉的新麻糬,不管放多久,還是能維持一樣的口感。NHK記者:「比一般麻糬軟一點,到吞下去為止,咬嚼的次數只要一般的2/3。」


廚師:「前菜做好囉?大家請吃。」銀髮族:「謝謝。」


因為新麻糬的功勞,讓老人跟小孩現在隨時都能享用吃麻糬的幸福感覺。銀髮族:「很清爽、很容易吃,正月還是要有麻糬,才好啊。」


至於這家料理教室,老師發明了不黏牙的創意新麻糬。料理教室老師:「老人家最愛的麻糬,要讓他們更安全的吃下。」


不黏牙的麻糬,用白米取代了糯米,再用山藥增加黏稠感,作法是把一杯米、100公克的山藥,配上360C.C.的水,放進電子鍋煮熟了,再把山藥飯用力擣碎。料理教室老師:「好好擣碎,這是麻糬啊。」


10分鐘後,山藥裡的黏蛋白,會讓米飯濃濃稠稠,變出不黏牙的麻糬來。料理教室學員:「很滑溜、很好吃,在中途就會斷掉,不會卡在喉嚨裡。」


記清楚了嗎?一杯白米、100公克的山藥、配上360c.c.的水,煮熟後再花10分鐘把飯擣碎,就能做出山藥麻糬;日本人發明的新食譜,希望大家能夠度個幸福的好年。


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貧血 經痛 別來搞怪 中西調養 元氣美人
中國時報
張靜芬(台東基督教醫院營養師)


    月經是成年女子的正常生理現象,但因為雌激素的影響,使得身體和情緒也隨之起伏,從經前症候群的發生,月經來前的十天到一周,有焦慮、緊張、發怒、情緒不穩,或體重增加、脹氣、水腫等現象,一直到月經來潮時的痛經。


    除了使用止痛藥外,一般人還會採用食療方法來緩解症狀。傳統中醫建議以「經水之行」的食品來調理,而西醫則建議以補充維他命和必需脂肪酸改善生理期間的各種不適,兩者之間雖有差異卻也有異曲同工之處。








    ★適度補充營養 能改善經前不適


    根據一些營養調查,發現易有經前症候群的人,平時的飲食中熱量攝取雖足夠,但維生素B群卻偏向不足,飲食中也偏多攝取精製的醣類、多甜食、多鹽、少鐵、少錳、少鋅。另一方面,美國婦產學雜誌也曾針對有經前症候群的720名18至48歲美國女性所做的臨床研究,一組施與1200毫克的鈣片,另一組則不補充鈣片;三個月後發現,服用鈣片一組女性的經前症候群症狀下降了48%左右,而未服鈣片組則未有明顯改善。


    因此,針對營養素的生理作用及以上的發現,補充適當的維生素和礦物質,相信是有助於改善經前症候群。維生素和物質中,維生素B6有鎮靜、抗憂鬱頭痛的作用,鈣能放鬆肌肉,鎂可促進鈣的吸收,舒緩緊張的情緒,維生素E則能調節荷爾蒙及抗氧化劑,乳酸菌能減少脹氣,膳食纖維則能調整腸胃,預防便祕。


    ★中西食療 緩解經痛


    引起經痛的原因是子宮內膜剝落出血,使體內的前列腺素大量分泌,引起發炎、子宮劇烈收縮而疼痛。一般疼痛的過程大約二至三天,是一陣陣的痙攣收縮痛,而且大都是從初經開始起的三年內常有,懷孕生產之後這樣的痛經就會自然減少。但若是因子宮內膜異位、子宮腺體肌瘤等疾病所引起的經痛,便是持續性的悶悶脹痛,而且經痛常超過三天,這樣的問題就醫處理是必要的。


    止痛藥的作用就是抗前列腺素,抑制發炎。而食物方面若補充含有次亞麻油酸,如魚油、亞麻仁子油或月見草油等,因有平衡前列腺素的作用,也可達到緩和疼痛的效果。此外,消除脹氣,促進腸胃蠕動的蔬果纖維、調理腸胃提供乳酸腸益菌的優酪乳、表飛鳴,以及有助於通經止痛的中西藥草,也有助於緩解經痛。



經期 該注意什麼?
   1.注意飲食及營養均衡,避免冰冷飲品。2.保持溫暖,特別是足部和腹部。


    3.適度運動可促進血中腦內啡(endorphins)的增加,減少經期疼痛發生。


貧血 可多吃這些食物
張靜芬 


    經期過長者容易貧血,每次月經平均失血量大約30至50西西,失去15至30毫克鐵質,所以經期過長者,易患貧血,應適當補充造血的營養素,預防貧血。


    而造血的營養素及食物來源中,鐵質可從內臟、肝、紅色肉類、紅綠葉菜、綠藻、黑糖中獲得。維生素B12來源可從奶類、蛋、肉類、魚、貝類、酵母、綠藻中獲得。葉酸的食物來源是綠色蔬菜、酵母、黃豆、內臟。維生素B6可從內臟、肝、奶類、鄂梨、黃豆、胚芽、魚類中獲得。碘的來源則有海菜、昆布,維他命C則可從新鮮水果中攝取。


 


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補血貧血


    


   生理痛有神奇的療效   


  龍眼乾  若干(一小把,隨意啦!)


  老薑片  若干(一小把,隨意啦!)


  用熱開水沖泡,平時飲用可補血;


  生理期間再滴數滴白醋,可幫助血塊順利排除.  



黑糖紅豆湯 女性的好朋友黑糖能活血,紅豆能補血,故婦女月經來時或前後,吃一些黑糖紅豆湯,會讓經期更順及減少疼痛,比使用藥物控制效果好。這種偏方花錢少,又無副作用,不妨試試!,咱們女生是少吃點冰比較好唷....)



牛奶加蜂蜜
貧血問題的女孩子可參考喔~~
在長期服用鐵劑,仍無法改善缺鐵性貧血情況下為了避免服用
過多藥物造成腎臟負擔,體內殘留毒素,醫生建議我改用食療
,就是牛奶加蜂蜜。
每日150cc 的milk加酌量的蜂蜜,連續服用20日,將提高血液
中紅血球及血紅蛋白的數目,有效改頭暈、疲勞等貧血症狀。
原來牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素、礦物質、
鈣質,(除了維它命B群 較少以外),小孩多喝可促進骨骼發育
,增加骨質密合度,長大後就會頭好壯壯,牙好棒棒;大人喝
可儲存老本,延緩骨質流失,老了跌倒會自己爬起來!
而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、
鐵、蛋白質...維它命B群就像五穀雜糧般,是人體每日精神來
源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰,排解體內
毒素達到美白功效;而鐵、蛋白是造血必備要素,男生要精神
奕奕,女生要容光煥發就靠它了。
牛奶加蜂蜜兩者的分子結構不會相互抵抗,反而能血融於水的
結和,有效提高紅血球及血紅蛋白的數目,產生酵素來分解體
內有害菌,增強免疫力,達到活化細胞功效也就是能抗癌細胞

      


 四物湯


大家都知道四物湯是女性朋友必備的藥補方之一,但多數人對四物湯的認識仍只有片面之識,有人月經前吃,有人月經後吃,有人一星期吃一次,有人天天吃,到底如何服用才最有效呢?現在我們就來徹底的認識四物湯吧!  


四物湯的成份


四物湯最早記載於宋朝醫典<太平惠民和劑局方>中,被稱為婦人病的聖藥,是補血、行血、活血的主方;方中由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。當歸可減輕經前症候群的疼痛、腹脹、陰道乾澀及憂鬱;川芎可抗菌消炎,調節子宮收縮,並抗維他命E缺乏症(維他命E是抗氧化劑,可能影響內分泌系統,可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症狀),提升細胞吞病原體的作用;熟地黃則可補血強心,幫助滋養。綜觀全方,不但可滋補血氣,紅潤臉色,更可幫助肌膚光滑,防止老化。另外,坊間有四物湯方中添加人參及杜仲之產品(參仲四物湯),不但具備四物湯傳統功效,更可幫助抵抗疲勞及消除經常性的腰酸背痛。


四物湯的療效


 1.調經止痛、養血疏筋不少女性因月經來潮而無法正常工作,四物湯可幫助活血化瘀,排除血塊,並減輕腹脹腹痛,使經血排出順暢。此外,四物湯更可補充鐵劑,減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。


2.滋潤肌膚、防止老化四物湯的方中組成多為溫補的行血劑,若養成從年輕就服用的習慣,有助於氣血通順,不易手腳冰冷,並使臉色紅潤及肌膚光滑,減緩生理機能老化,看起來更為年輕。


四物湯最佳的服用時機及使用方法


 醫師建議,女性最好養成從年輕時就開始服用四物湯的習慣,每次在經期乾淨後,就連續服用六天份的四物湯;不但可以減少經痛、經血不出、腹脹等症候群,到老年時生理機能及皮膚也較不易老化,通體順暢自然能遠離癌症入侵。因此,別忘了,生理期後才是最佳使用時機;且除非某些疾病,否則行經期間並不適合進補,以及服用任何藥物。此外,也有人問,男性也可服用四物湯嗎?答案是可以的。中醫醫師表示,四物湯的組成成份並不含女性荷爾蒙,因此男人可安心服用,對生理並不會造成不良影響,對於男性具有血色素低、臉色蒼白、容易疲勞、指甲或手掌魚際部位發白...等血氣不足的情況,都可以每日服一次四物湯,直至症狀明顯減緩為止,再改為偶爾服用。所以服用四物湯並不只是女生的專利哦!


沖泡與燉煮的療效相同嗎?


 市面上的四物湯包裝有許多種類,有零散也有經過包裝販售的,組成也都大同小異,而只要藥材新鮮,療效當然也大致相同。沖泡包的優點是可隨身攜帶,方便使用,可直接沖泡於水壺或茶杯中,隨時飲用,很適合忙碌的上班族及上課的學生族,而沖泡時,依材料量多寡,以滾熱開水沖泡,並記得蓋緊杯蓋,待五至十分鐘後再予飲用,才易出味。若假日有空,則可使用燉煮法,調理時,可再加入紅棗、枸杞、薑片、將會是一道適合全家共享的美味藥膳。


多久喝一次?有無禁忌?


 四物湯是屬於溫補品,可每日服用,懷孕時也可偶爾沖泡飲用,並不影響胎兒。但若平日體質就容易腹瀉者,在經醫師指示後,則可改服「八珍湯」。另外,燉煮時不少婦女不免會以米酒調味一番,但若家中有人天生體質燥熱、容易長青春痘,烹調時,最好不要加入米酒,尤其是生理期間的女性。


與中將湯的差別


 中將湯與四物湯的主治功效並不同。四物湯主要是用於行氣補血、調養血氣,使皮膚潤澤光滑、防止老化;而中將湯則是與中藥的「當歸芍藥散」類似,主治經期異常、經痛及女性更年期障礙。


 四物湯加減方


 八珍湯:四物湯(補血虛,賦予心肝活力)+四君子湯(補氣虛,賦予脾胃活力)十全大帖湯:八珍湯+黃耆+肉桂(用於各種病後全身衰弱至甚、胃腸的活動力衰弱、貧血、皮膚枯燥而無熱狀者)





 


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膽結石的治療,大致可以區分成三種層面來談,分別是藥物治療、手術治療及飲食療法。
【藥物治療】
1. 止痛藥物:其出發點多半是針對病患疼痛的消除,這也是治療病患最優先考慮,通常會給予平滑肌鬆弛劑、非固醇類止痛劑及麻醉性止痛劑等類藥物;而嗎啡是不建議使用的藥物,因為會引起華特氏括約肌攣縮、增加膽道壓力反而更加劇疼痛。
2. 溶石藥物:膽石溶解術屬於替代性的治療方式,藉由服用降低膽汁中膽固醇的飽和度的藥物(如鵝去氧膽酸或熊去氧膽酸等),來溶解膽囊中的結石,其有效治療率最高約六成左右,而且並非所有的膽結石患者都適,例如色素性結石、鈣化性結石、結石大於1.5公分、多發性結石、膽囊弛張不全、過度肥胖、懷孕婦女、肝腎功能不良及症狀較重者接不適合採用此治療方式。更重要的是,服食溶石藥物會有容易腹瀉、對胎兒有不良作用及花費昂貴等副作用。
3. 抗生素藥物:主要是控制患者的發炎現象,但只是暫時性的,治標不治本。
【手術治療】
進行膽囊切除術是治療症狀性膽囊結石最有效的治療方式,也是一勞永逸的治療模式。手術的方法有傳統方膽囊切除術及腹腔鏡膽囊切除術兩種,目前有九成以上的患者採用腹腔鏡膽囊切除術。不論何種手術,其危險性都會因年齡、肝硬化、糖尿病、腎功能失全、心臟血管病變等因素的存在而增加。
【飲食療法】
飲食療法主要是在減少與控制膽結石的,病患可以透過禁食及休息來達到症狀緩解的目的,但是並不能根治膽結石,所以此方法並不能適合所有膽結石患者,至多只能對症狀輕微的患者有幫助而已。
膽結石的預防:
1.膽結石當然是可以預防的,以下是歸納出能有效預防膽結石的方法:
1. 養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。
2. 食物的選擇謹記低糖、低脂、低膽固醇和高纖維的大原則。
3. 注意維生素A、C及E的充分攝取。
4. 不要長時間坐著不動,由於是上班族常常要起身活動一下筋骨。
5. 保持適度運動的好習慣,同時要適時排遣壓力、放鬆心情。
6. 多吃蔬菜、水果、全榖類和全豆類等食物,降低膽結石的發生率。
7. 避免食用一些可能會造成脹氣的食物,如乾豆類、洋蔥、甘藷、蘿蔔等,以免使症狀加劇。
8. 不要濫用賀爾蒙製劑。
9. 保持理想的體重,但在想減肥或節食之前,請先諮詢醫生的意見。
10. 適當的水份攝取,一般來說,一天至少要喝三千西西左右的白開水。
11. 儘量不要穿著束緊胸腹的緊身衣物。
12. 若有便秘症狀,務必積極接受治療。
2.預防膽結石的飲食指南
1. 治療膽結石首重飲食的控制:平時應減少脂肪的攝取,包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟(腦、腎、心、肝)、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等;動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物,也應該少吃為宜。
2. 多多攝取纖維類食物:多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等;蛋則以二到三天食用一顆為佳;海鮮類不須完全禁食,但切勿過量;雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇,肉類最好去皮後食用,豬肉則選瘦肉;魚卵、蟹黃、內臟類則宜忌口。
3. 避免食用易脹氣食物:不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。
4. 限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
5. 改變料理方法:烹調食物少用油煎、油炸,儘可能採取煮、燉、清蒸的方式,油品的選擇以植物油為主;至於調味料方向,一些重口味的調味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。
6. 其他:不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

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自由
直系血親不宜輸血? 偶像劇演對了
更新日期:2009/12/29 04:11

〔記者洪素卿/台北報導〕偶像劇「下一站,幸福」劇情漸入高潮,週日播出的最新一集,劇中醫師一句「直系血親不能輸血」,讓女主角安以軒及時阻止仍不知道自己是小孩生父的吳建豪輸血給小小彬,也引發戲迷們熱烈討論,此話究竟是否真有科學根據?



對此,醫師表示,偶像劇的編劇沒有寫錯,直系血親間輸血確實可能要命!



網友認為編劇鬼扯 引發熱烈討論



偶像劇「下一站,幸福」,週日播出由小小彬飾演的「梁小樂」,從階梯上跌下來受傷流血,送醫急救需要輸血的橋段,安以軒飾演的媽媽欲捐血給兒子,遭劇中醫生以「直系血親不能輸血給自己小孩」為由婉拒;緊接著吳建豪飾演的「任光晞」便表示自己血型相同願意捐血,但由於他就是孩子生父,使得孩子的媽媽脫口而出「不能捐」,並向醫師使眼色求救。



雖然部分網友認為這又是一個常見的血型認親橋段,不過,網路上卻意外引發不少戲迷討論為什麼直系血親不能輸血?有人認為是編劇鬼扯,還有人說自己曾接受過父親輸血並沒有問題,甚至有網友推論其實是劇中醫師、亦即第二女主角為了試探男主角是不是孩子的爹。



不過,國內血液醫學專家、馬偕醫院林媽利醫師及台北榮民總醫院血液腫瘤科主治醫師邱宗傑均表示,編劇並沒有寫錯,直系血親間輸血確實可能引發「移植物抗宿主」的嚴重疾病。



醫師:可能引發移植物抗宿主疾病



林媽利解釋,某些家庭因其親子間的基因型態組合非常特別,以至於直系血親間輸血時,輸入患者體內的血液,反而對患者發動攻擊,就像是「乞丐趕廟公」一樣,導致嚴重致命反應。



雖說台灣約莫只有二%家庭有這類基因組合,且這些家庭發生「移植物抗宿主」疾病的機率也只有一%,但因一旦發生就無藥可解,且死亡率非常高,仍然不可不防。



以放射線照射血液 才能輸給患者



如果真的一時找不到其他血液,只剩直系血親能緊急輸血時,也不是完全沒有解套方法。林媽利指出,只要先將要輸給患者的血液以放射線照射,讓血液中可能對患者發動攻擊的淋巴球不能作怪,再輸入患者體內即可。



林媽利說,除了這類嚴重致命疾病外,由於多數人不見得清楚自己是否有潛在疾病,因此親屬間緊急輸血,並不比已經檢驗過關的血液更安全。


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台灣新生報
中風恢復期治療重恢復肢體功能、增元氣、改善血絡瘀滯、筋脈失養
更新日期:2009/12/28 00:07 【記者鄭綿綿/台北報導】

中風後恢復期的治療如何調理?中醫師林文彬表示,中風恢復期的治療側重恢復肢體功能的治療,幫助增進元氣,改善血絡瘀滯,筋脈失養。還有語言不利的治療,從風痰阻絡調理著手。以及精神症狀的治療,宜從平肝潛陽,養心定志方向調理。另外,早期的推拿手法對偏癱也有幫助,可防止肌肉萎縮和肌腱攣縮。



林文彬醫師表示,中風恢復期中醫辨證治療,側重恢復肢體功能的治療;若元氣不足,血絡瘀滯,可用補陽還五湯加味;而氣血虛弱,筋脈失養,可用異功散合補陽還五湯;若肝腎陰虛,筋脈拘攣,可用一貫煎合芍藥甘草湯加袪風藥。此外,側重語言不利的治療,有風痰阻絡問題者,可用解語丹加減;而拌有腎虛精虧問題,可用地黃飲子加減。



另外,林醫師表示,中風偏癱的推拿治療,可幫助行氣活血,舒筋活絡。手法包括可應用滾法、彈撥法、掌推法、按揉法、四指推法、抹法。可取穴環跳、委中、委陽、承山、天宗、肝俞、腎俞、崑崙、外關、陽陵泉、懸鍾等穴。



一般而言,推拿對於一年內的偏癱療效較好,但若病程超過兩年以上治療意義不大。一般在腦血管意外2周後接受推拿治療,有助於癱瘓肢體功能的早期恢復,防止肌肉萎縮和肌腱攣縮。若病情較重者,手法宜輕柔緩和,循序漸進來調理。



中風後患者日常保健食療如何選擇?中醫師林文彬表示,中風後遺症的藥膳食療保健,可選擇黑大豆入方調理,適於中風後語言不利者。或用中藥天麻入方,適用於中風後半身不遂伴血壓高者調理。以及應用黃耆、白芍等入方煮粥食用,幫助補氣補血。



對於中風後的防護,醫師建議,若為排尿、排便不能自主,不能翻身的病人,照顧者要勤換墊褥,勤助翻身,預防褥瘡。以及中風病人飲食應以清淡為主,多進食新鮮蔬菜,少量多餐,不宜過飽,忌煙酒,辛辣,或容易脹氣的食品。醫師提供建以下藥膳方供參考──1、黑大豆500克,加清水,入砂鍋內煎到黏稠。每天3次,每次服1匙,含服,慢慢咽。適用於中風後語言不利者。



2、天麻9克(布包),枸杞子15克,大棗7枚,人參3克,加水燒開,小火燜20分鐘。去天麻、棗核,下梗米適量,共煮成粥,一天2次。適用於中風後半身不遂伴血壓高者。



3、黃耆15克,炒白芍、桂枝各10克,生薑15克,粳米100克,大棗4枚。前四味煎濃汁去渣,加粳米、大棗共煮粥食。每天1次。改善中風後遺症,補氣補血作用。


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月經後體內水分、廢物已排出 減重最快
台灣新生報 更新日期:2009/09/01 00:07 【記者蘇湘雲/台北報導】

天氣炎熱,許多女性為展現美麗身材,可能利用許多方式減重。中醫師李佳築提醒,有些減重偏方只會讓人腹瀉,而腹瀉只是把水分排出體外,身體廢棄物卻還滯留在體內,減重效果有限,而水分一旦缺乏,體內廢棄物更容易濃縮,反而阻礙身體新陳代謝。



李佳築醫師解釋,有些中醫藥方可幫助細胞代謝廢棄物,患者吃下藥方後,短時間內體重可能變重,那是因為藥物幫助水分進入細胞當中,將身體廢棄物充分代謝,因為細胞充水,所以患者體重暫時會增加一點,大約需要1到2星期才能真正調整體質,效果也才會比較明顯,因此減重者務必要有耐心。



月經過後減重效果最好,李佳築醫師也建議女性順著生理週期調養體質。女性因荷爾蒙影響,體重變化很大,月經前後體重可以差到0.5-2公斤。月經後減重最快,因為月經過後,許多水分、體內廢棄物都已排出體外,是最佳減重時機。有些女性在經期過後以四物調理身體,不過四物可能較為燥熱。



女性可在經期過後喝一點「補血湯」,取當歸1錢,黃耆6錢,4碗水煮成1碗水份量,1天1碗,連喝3天,有助補足血氣、恢復體力,彌補耗損腎氣。



許多女性喜歡喝烏梅茶等幫助減重。李佳築醫師指出,以烏梅茶來說,除了烏梅,可能還有山楂、決明子等,這些藥材都比較「刮胃」,如果腸胃本來就不好,氣血虛弱的人可能未蒙其利,反受其害。對比較精實、火氣較大的人,短時間可能較有成效。不過時間一久,氣沒那麼旺,效果自然逐漸遞減。



李佳築醫師強調,減重過程並非一種藥方從頭用到尾,這麼做也可能產生抗藥性,每個療程都需要根據不同階段、體質調整藥方和藥量。


 


http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090901/128/1q7ih.html


 


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《女性常春》的〈月經調養,妳作對了嗎?〉



  月經來時,女性朋友可能有下列症狀:情緒易怒、頭痛、頭暈、肚子悶痛、水腫、腰痠背痛;嚴重時甚至拉肚子、痛到無法正常作息。另外,經期不規則,也是相當惱人的問題。
  


有許多紓解月經症狀的偏方,以下將一一檢驗:



「經期間多喝熱可可,可減少經痛」(錯誤)
  巿立聯合醫院忠孝院區婦產科主治醫師詹景全表示,這其實是錯誤的。
  「可可中含有色胺酸,具有放鬆及減少疼痛的效果,而熱飲,的確也可讓血管擴張有助經血的排出。」但詹景全提醒:「熱可可中,通常也含有過多的脂肪、糖分,會導致體脂肪上升,使得雄性激素偏高,反而會加重下次經痛的程度。」


「經期不適合食用冰冷食物」(正確)
  正確。冰冷的食物或飲料容易造成子宮收縮,使經痛的症狀加劇,因此應避免食用。



「四物湯及中將湯,可幫助月經的調養」(基本上正確)
  


四物湯和中將湯,對於貧血、手腳冰冷、經血過少、經痛的確具有調養的功效,但必須注意調養時機以及個人體質。
  台北醫學大學藥學博士楊玲玲表示:「以女性調養身體最常用的當歸為例,當歸頭及當歸身,具有補血的功效,即使是月經期間食用也無妨,但當歸尾,具有活血的功能,若在經期時飲用,會讓月經的量增多,徒增困擾。」
  所以,同樣是當歸,不同的部位也會產生不同的作用。若無法確認藥材的詳細內容,為避免在經期時吃到當歸尾而增加出血量,建議在經期之後再飲用,可化解子宮內淤積的血塊,也可補血。
  但是,如果本身經血量過多;或是正在感冒、發燒;平日容易口乾舌燥、失眠;飲用後有嘴破、消化不良、拉肚子的現象;表示體質不適合,最好找醫師把脈問診。
  詹景全表示:「月經的調養,其實,在平日就要注意,絕不是等到月經來時才作。」日常飲食注意攝取足量的蛋白質、纖維素,避免過多脂肪、醣類、鹽分,可額外每天攝取 1000 mg 鈣質以幫助放鬆,還有維生素 B6 可減少噁心症狀。這些都是減緩經期症狀的好方法。




 


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〈獨家〉辜仲諒18歲肺受損 棗精成了早餐!
記者:楊艾蒂     攝影:柳中屏    台北     報導

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其實辜仲諒18歲那年生了一場大病,使得肺部功能受損,媽媽辜林瑞慧開始長期,給兒子吃日本進口的棗精,所以辜家大小,起床先吃棗精,再來喝一杯白木耳,這也是辜濂松養生的方法。

別看辜仲諒高大健壯,其實18歲生過一場大病,還好有媽媽辜林瑞慧,當營養師條理,才讓他可以這麼頭好壯壯。


這黑黑稠稠的液體,就是日本進口的棗精,辜仲諒18歲患有肺炎,大病初癒,但是呼吸聲音卻像風在吹,媽媽辜林瑞慧便拿出朋友介紹,日本進口保健品給辜仲諒長期服用,結果辜仲諒,病果然好了,包括棗精、大豆蛋白、酪梨油薔薇果等,辜家大小都照著吃。


吃得健康,辜夫人甚至開始做起進口代理的直銷通路,但因為夫人為了推廣健康價錢,不算太貴棗精、大豆蛋白,售價不到1千元,除了吃健康食品,辜仲瑩早餐也會吃一碗燉爛的白木耳,增強細胞免疫功能,在保健食品公司,也可以看到員工張貼,包括辜濂松等,辜家養身之道,可以想見在辜林瑞慧的辜家,養生一點也不馬虎。



轉摘:http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=aj100920061123190223


中信銀燙青菜 高層福利


記者李靚慧╱特稿


中國信託商銀台北總行的員工合作社,不定期供應有機蔬菜,總是在1、20分鐘內銷售一空﹗中信銀總行的員工餐廳,更每日為總行協理級以上的高階主管,準備有機燙青菜,以及健康飲品「棗精」,讓忙碌的高階主管們,也可以擁有滿滿的活力﹗中信銀主管餐廳提供的有機蔬菜,是該行位於陽明山的「中信銀員工休閒中心」內種植的,當時是因為中信銀董事長辜仲諒,在一個因緣際會下,發現農家吃的青菜,多是小小爛爛的,經過詢問發現:灑了農藥、白白胖胖的青菜,農人多送到北部銷售,這樣驚人的發現,讓辜仲諒決定自己種植青菜,中信銀的員工餐廳,也在多年後,開始供應有機蔬菜。


近年來中信銀快速擴充,員工人數快速增加,原有的員工餐廳規模已無法負荷,中信銀總行的員工餐廳,只能供應該行協理級以上高階主管用餐,包括金控董事長辜濂松、中信銀董事長辜仲諒在內,只要中午有機會在行內用餐,都會到21樓的餐廳,解決民生問題。


中信銀高階主管專用的有機蔬菜,菜種相當多樣化,菠菜、A菜、空心菜、高麗菜、地瓜葉應有盡有,但基於健康考量,只以「燙青菜」的方式烹調,搭配其他魚、肉等配菜,以自助餐的方式供應,中信銀協理級以上的主管,估計每日中午至餐廳的用餐人數都超過百人。


至於餐廳供應的飲料「棗精」,則是辜濂松夫人辜林瑞慧極力推薦的健康飲料,具有提升新陳代謝、免疫力的功效,不但是辜濂松長期飲用逾10年的天然保健食品,也是辜家人養生有成的「公開秘方」。


小小的一罐棗精,可以溫水沖泡成約10杯的量,換算每杯不到50元,卻比咖啡、茶等飲料更為健康,雖然只有中信銀的主管,能到餐廳飲用棗精,但部分中信銀的員工,也自行購買沖泡,已成為該行的一股養生風潮。


轉摘:http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/sep/19/today-e6.htm


 




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學習如何與痔瘡和平相處
文/劉敏慧(美兆專科諮詢處主任)
轉載自美兆生活雙月刊2003年7月65期健康觀測站
痔瘡於成人不分男女,發病率高達百分之五十,痔瘡本來就是我們身體的一部份,應加以認識和預防,與痔瘡和平相處一輩子。
認識痔瘡
 痔瘡,其實是人體組織的一種變化。人體靜脈都有瓣膜,用以促進血液流動、防止血液逆流,而直腸末端黏膜下和肛管皮下的靜脈叢因沒有瓣膜,所以血液容易滯留而發生擴大、曲張等現象,而在有症狀,如脫垂或腫大時才稱之「痔瘡」。

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蛇 床 子 泡 痔 瘡   9 成 可 改 善




















實 驗 證 實 用 蛇 床 子 ( 圖 ) 泡 水 後 坐 浴 , 可 改 善 痔 瘡 症 狀 。
古 方 蛇 床 子 可 用 來 泡 痔 瘡 以 緩 解 疼 痛 。 台 中 澄 清 醫 院 大 腸 直 腸 外 科 醫 師 梁 棟 榮 實 驗 證 明 , 蛇 床 子 可 讓 九 成 痔 瘡 患 者 症 狀 改 善 , 但 強 調 嚴 重 痔 瘡 仍 須 手 術 , 泡 蛇 床 子 可 提 供 孕 婦 、 不 宜 開 刀 者 另 一 種 選 擇 , 比 溫 水 坐 浴 效 果 更 好 。
梁 棟 榮 說 , 中 醫 古 籍 記 載 蛇 床 子 可 治 痔 瘡 , 但 台 灣 沒 人 使 用 , 中 國 也 多 以 蛇 床 子 壯 陽 和 治 療 皮 膚 病 。 他 找 一 百 一 十 名 痔 瘡 患 者 , 自 十 八 到 七 十 六 歲 、 男 女 比 率 三 比 一 , 隨 機 分 兩 組 , 治 療 組 以 蛇 床 子 燻 洗 , 對 照 組 用 傳 統 溫 水 坐 浴 , 兩 組 都 用 止 痛 藥 、 軟 便 劑 和 類 固 醇 藥 膏 , 一 周 後 用 蛇 床 子 的 患 者 有 九 成 症 狀 改 善 , 止 痛 藥 劑 量 也 減 半 , 溫 水 組 則 改 善 不 多 , 此 成 果 已 發 表 在 《 中 西 醫 整 合 醫 學 》 雜 誌 。


 

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  • Dec 24 Thu 2009 09:27
  • 痔瘡

痔瘡是現代人常見的問題。每個人生下來都會有痔瘡,目前坊間治療痔瘡的中西醫療法也非常紊亂;不過,民眾不應忽視痔瘡,但也不要誤信痔瘡一定得開刀的說法。
 
醫生說:洗屁屁比洗臉重要哦~
 

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